西瓜翠衣炒毛豆

2013-11-30 11:27:12

西瓜翠衣炒毛豆

　　原料：西瓜皮毛豆干辣椒

　　橄榄油葱花生抽盐

　　做法：

　　1、西瓜皮去掉外层的绿衣和红壤，剩下白色部分的皮，切成丝。

　　2、毛豆放锅里煮熟，过凉水，去皮。

　　3、干辣椒洗净，剪成丝。

　　4、炒锅置火上，放橄榄油，烧至5成热，放入葱花爆香。

　　5、放入西瓜皮丝、干辣椒丝，翻炒。

　　6、加入生抽、盐和毛豆，快速翻炒均匀即可。

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西瓜翠衣炒毛豆

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