祖传的秘方~汁醇味浓的肘子!学会(一)
>首页 -> 社会专题 -> 美食天下 2018-09-18 来源:搜狐网 作者: 【】 浏览:811

  这道上席的美味乃是中国名菜:肘子,肘子在南方又被称为猪蹄膀,一般在宴会酒席上作为菜肴中的高等“贵宾”出现,肘子是猪的腿肉,分为前肘,也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻!周末我们来做一只猪蹄膀吃吃,犒劳一下一周忙碌的自己吧!



  来感受一下猪蹄膀发来的一万点的暴击吧!软烂咸香,汁醇味浓~是不是早已按奈不住内心的冲动!马上要跳进屏幕把它解决掉了!优秀的大荤向来不会因为肥腻而被人拒绝!恰好就是因为肥的诱饵引诱着人们的味觉,让你馋到极致~迫不及待!

  家宴肘子

插播:新年就好这一口:汤烧肘子


  用料:

  猪肉(后肘)1个、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、黄酒适量、冰糖适量、水适量

  做法:

  1、肘子去毛洗净,放入沸水里煮一下,去血水,洗净备用

  2、葱、姜、蒜、大葱洗净备用

  3、葱打结铺于砂锅底部,姜切片,大葱切成小段和蒜一起放入砂锅内



  4、放入绰水后的肘子,注意要肉皮朝下放置

  5、加入生抽、老抽、绍酒、冰糖


  6、加适量清水,先大火烧开,转小火炖2小时至肉质稣烂即可

您看到此篇文章时的感受是:
Tags: 责任编辑:佚名
免责申明: 除原创及很少部分因网文图片遗失而补存外,本站不存储任何有版权的内容。你看到的文章和信息均来源于互联网,本网转载,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性.如涉及版权等问题,请立即联系管理员,我们会予以更改或删除,保证您的权利.对使用本网站信息和服务所引起的后果,本网站不作任何承诺.
首页 上一页 1 2 3 下一页 尾页 1/3/3
】【打印繁体】【投稿】【收藏】 【推荐】【举报】【评论:0条】 【关闭】 【返回顶部
更多
上一篇教你一招清蒸鱼的做法,绝对好吃.. 下一篇排骨炖汤的时,要不要先焯水?很..
密码: (新用户注册)

最新文章

图片主题

热门文章

推荐文章

相关文章

便民服务

手机扫描

空间赞助

虚位以待:愿意无偿为我们提供至少两年的空间商,请EMAIL.
北京计时:2018年1月4日

快速互动

论坛互动
讨论留言

有事联系

有哪个那个什么的帮忙赶紧点这里给DOVE发消息

统计联系

EMAIL:gnlt@Dovechina.com
正在线上:

版权与建议

任何你想说的