美食十八般武艺(一)
炒辣子鸡重口味美食,鸡翅香辣入味,绝对是无辣不欢一族的挚爱,也是通江的重要代表菜之一。 吃货动手指南: 1.准备食材时候,下姜片爆香,下去骨鸡腿肉中火煸炒; 2.下海椒煸炒,加入青花椒; 3.淋花雕酒,让酒味通过温度散发之后,加适量的酱油; 4.最后出锅前加入蒜叶即可。 插播:山东炒鸡绝技之枣庄辣子鸡
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