手把手教你做7款水果罐头
>首页 -> 社会专题 -> 美食天下 2016-03-23 来源:搜狐网 作者: 【】 浏览:771

1.菠萝罐头

  食材:1个菠萝、适量白糖、600ml热水。

  做法:

  1)玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒。

  2)煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉。

  3)菠萝切片,白糖准备。

  4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟。

  5)捞出菠萝于按板上沥水。

  6)把菠萝铺在锅中,均匀的撒入一层的白糖。

  7)倒下热开水,水量与菠萝持平。

  8)盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可。

  9)消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下。

  10)煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒。

  11)用筷子把菠萝夹至瓶子中。

  12)把菠萝水,倒入瓶子中,马上拧紧盖子。

  13)拧好盖后,马上倒扣切底的放凉,放冰箱保存3天以上食用最佳。

2.草莓罐头

  食材:300g草莓、150g冰糖、800ml水。

  做法:

  1)将草莓去叶洗净控去水份。

  2)水倒入锅内,加入冰糖。

  3)将冰糖煮化,水煮大开。

  4)倒入草莓,大火,水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。

3.樱桃罐头

  食材:500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水。

  做法:

  1)准备好原料。

  2)樱桃清洗干净,挑去腐烂的。

  3)先去掉樱桃的梗,拿一根筷子在樱桃的底部扎入。

  4)用力向前扎,将樱桃核从前方蒂部顶出来。

  5)把去核的樱桃放入锅中,加水白糖和冰糖。

  6)大火加热到沸腾后转小火,再加热1分钟左右即可关火。

  7)煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里,锅里放半锅水,将装好樱桃的瓶子放进锅里,水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。

  8)放凉后放入冰箱冷藏保存即可。

 

插播:水果罐头包装设计制作

4.黄桃罐头

  食材:1000g黄桃、200g冰糖。

  做法:

  1)准备好原料。

  2)黄桃清洗干净。

  3)削去桃皮。

  4)切成大块。

  5)切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。

  6)水量刚刚没过黄桃即可。

  7)放入冰糖。

  8)大火煮开。

  9)煮开后,用勺子撇去上面的浮沫,煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。

  10)玻璃瓶子放锅中3分钟左右。

  11)玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。

5.山楂罐头

  食材:山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水。

  做法:

  1)山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。

  2)锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)

  3)汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂。

6.杨梅罐头

  食材:杨梅、冰糖。

  做法:

  1)杨梅加矿泉水,水量没过杨梅,加入适量冰糖。

  2)小火熬制15分钟左右,熬的时间可以延长,以还保有适量汤汁为准。

  3)用勺适当压挤杨梅,让杨梅汁渗出,但是不要全部压碎。

  4)关火,自然冷却后放冰箱,随吃随取。

7.桔子罐头

  食材:酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的) 、蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅)。

  做法:

  1)准备好桔子与木糖醇,蒸锅(不要用铁锅,用搪瓷锅或不锈钢锅),木筷子或木锅铲。

  2)桔子剥皮,去掉经络,只留下果肉。

  3)在桔子腰间用牙签划开,露出一隙果肉。(这步很重要,有助桔子入味)

  4)蒸锅加水蒸煮开(水不要多,刚没过桔子即可),加入木糖醇溶化。

  5)倒入桔子小火煮至桔子吸味变软,用木筷子不停搅动,直至糖汁渐少收干时,关火,待冷却(一定要冷却),糖水桔子放进瓶子里,尽量装满,加盖密藏,冷却以后就可以吃了

您看到此篇文章时的感受是:
Tags: 责任编辑:佚名
免责申明: 除原创及很少部分因网文图片遗失而补存外,本站不存储任何有版权的内容。你看到的文章和信息均来源于互联网,本网转载,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性.如涉及版权等问题,请立即联系管理员,我们会予以更改或删除,保证您的权利.对使用本网站信息和服务所引起的后果,本网站不作任何承诺.
】【打印繁体】【投稿】【收藏】 【推荐】【举报】【评论:0条】 【关闭】 【返回顶部
更多
上一篇手把手教你做红枣糯米藕,这种做法.. 下一篇火锅,冒菜和串串到底不一样在什..
密码: (新用户注册)

最新文章

图片主题

热门文章

推荐文章

相关文章

便民服务

手机扫描

空间赞助

快速互动

论坛互动
讨论留言

有事联系

有哪个那个什么的帮忙赶紧点这里给DOVE发消息

统计联系

MAIL:gnlt@Dovechina.com
正在线上:

版权与建议

任何你想说的