西郊公园与方便面的起源
>首页 -> 社会专题 -> 美食天下 2010-06-23 来源: 作者: 【】 浏览:551

 “新国标”


  看电视剧中的清宫戏,时不时地听到慈禧太后或大臣们说“颐和园”如何如何的台词儿;而据我所知,那个年代是不说“颐和园”的,一般是说“去万寿山”如何如何。

  一直到20世纪50年代,还听老人或中年人管去颐和园叫“逛万寿山”。我想,这应该是从清朝传下来的吧?从50年代到“文革”结束后的几年,相当长的时间里,在现今动物园站乘坐32(现332)路公共汽车到“颐和园”下车,只要两毛五或三毛钱就可以了。

  再有,我小时候,大人们一般都把今天的“动物园”叫做“西郊公园”,而不叫“动物园”。

  “动物园”是以园内观赏物的类别来命名的;“西郊公园”是以京城地理位置来命名的。而那个时候,人们更习惯于后者的命名方式,比如,从五十年代到八九十年代,在动物园门前路南偏东就有个“西郊商场”,这也是以地理位置来命名的吧?

  还有,要说说现在家喻户晓的方便面,其省时、省力、省钱,已俨然成了我们生活中的一部分,对此,我想是没有疑义的。

  谁也不能否认方便面为我们生活做出的贡献。所以日本人一致推选方便面是20世纪的最佳发明。

  但有文章说:“方便面在我国的发展始于1970年,中国第一袋方便面诞生在上海益民食品四厂。”对此,我是有些不同意见的。

  至少在1966年初,我还在上小学时,就已经在位于北京动物园的“西郊商场”不止一次地购买过此物。当然,包装比现在的差远了,纸的,现在有些汉堡包仍在沿用的那种纸包装,很简单,也很便宜,更有散装的———就是没有包装。

  如果我没记错的话,那种方便面应该是九分钱或一毛一分钱一块儿或一袋。

  第一次见到它是在西郊商场,门口戳着块牌子,上书“油炸方便面”,由于好奇,用自己的零花钱买了一块儿,后来觉得不错,多次购买。

  再后来,“文革”开始了,我上学也不再走那条路了,才算终止了我与方便面的最初接触,也结束了我那段偶尔“美好”的方便面生活!

  我后来又见方便面时,历史已经翻到了20世纪70年代,而它真正成为大众的常备食品,则已是80年代末90年代初的事情了。

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Tags:美食 责任编辑:佚名
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