“辣条”,最近被网民称为“史上最牛零食”。这种袋装小食品看似不起眼,却出现在几乎所有菜市场、小卖部的货架上,在网店里也卖得十分火爆,甚至已开始走向国际市场。其消费群体数以百万计,主体是各地中小学生、农村留守儿童。人们不禁担心,“辣条”卫生吗?图为位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房内,几乎没有人佩戴口罩和手套,上完厕所的女工手都没洗就回到工位上,直接用手将辣条一块块装入包装袋。(3月7日摄 视频截图)。来源:新华网
事实上,不管学名是叫“面粉熟食”还是“调味面制品”,辣条无外乎由“面粉+辣油+食品添加剂”制成。原料如此简单的小食品,为何会招致“不健康”“不卫生”的质疑?记者发现,网上热销的辣条中有十余款厂址都在河南省境内,决定赴河南一探究竟。网购了13个品牌的辣条后,记者依据外包装上标注的生产地址,按图索骥开始走访。图为位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房内,运送辣条的蓝色塑料箱上面布满黑色的污物和油渍(3月7日摄 视频截图)。
藏身于偏远乡村的“黑工厂”“小作坊”成了挖不净的“毒瘤”,一些辣条就可以这般“任性”。在北京市食药监管部门下架的不合格食品名单中,“辣条君”频频亮相,仅2014年的下架数,就占到不合格食品总数的12%。图为3月7日,位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房内,一些工人由于长时间接触辣条,双手被浸得泛着红色的油光,一些人的手指出现红肿甚至溃烂,缠着颜色各异的布条继续工作。
2015年至今,北京已下架郑州市奇佳食品厂生产的“麦农香片”、郏县彭桂林食品有限公司生产的“爆牛脯”、新郑市树林食品厂生产的“齐天大圣”、郑州二七区启明食品厂生产的“鸡不可失”、尉氏县晋林食品有限公司生产的“素食五块牛肉”、通许县方一食品有限公司生产的“素鸡汁棒”、平江县华仔食品厂生产的“酒鬼素蹄筋”等7款不合格辣条。图为位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房内,工人直接用手将辣条一块块装入塑料包装袋(3月7日摄 视频截图)。
国家食药监管总局最新发布的抽检情况显示,15款辣条上榜不合格产品名单,不合格项目包含酸价、菌落总数、柠檬黄、胭脂红等。图为位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房外,杂物遍地,污水横流(3月7日摄 视频截图)。
3月7日,位于河南省通许县工业园的开封劲松食品有限公司生产厂房外,杂物遍地,污水横流。