红薯的一种吃法,排毒美白效果好!还能瘦身哦~(二)
插播:红薯最健康的吃法,她吃了一个月,竟然瘦了10斤! 红薯还能这样吃 1红薯饼 食材: 红薯400g、面粉50g、白糖30g、植物油适量 做法: 1.红薯洗干净,切成厚片,上蒸锅蒸熟。 2.趁热用勺子压成地瓜泥。 3.放入面粉和白砂糖,和成面团。根据红薯的水分大小来添加面粉。 4.将面团分成若干面剂。 5.热锅放少许油,烧热,放入红薯饼坯。 6.煎至一面金黄翻面,即成。 2甜脆地瓜条 食材: 地瓜3个、面粉、面包糠适量、鸡蛋适量 做法: 1.地瓜三个洗净、刨皮,去掉头尾少许部分,切成适当大小,在流水下冲洗表面淀粉。 2.上沸水锅中蒸两分钟,拿出稍微晾凉。 3.待热气稍微散发,表面还有少许水分时,均匀沾上面粉。 4.把多余的面粉抖掉,动作要轻柔,因为蒸过的地瓜熟了一半,所以比较容易断。 5.鸡蛋一个打散,把沾过面粉的地瓜条再裹一层鸡蛋液。 6.均匀沾上面包糠,沾好后也抖掉多余的面包糠。 7.锅中倒适量油,油温加至七层左右热,下入地瓜条炸两分钟。 8.把地瓜条捞出来,继续加热油温,再次回锅复炸,逼出多余的油分,这时候只需十秒钟即可捞出,不然油温过高颜色会很快变焦黄,口感过硬,影响美观和口感。 3拔丝地瓜 食材:红薯、白糖60克、水60克、芝麻适量、植物油适量 做法: 1.红薯洗净去皮,切成小块 2.锅内放入油(略多些),倒入红薯 3.将红薯炸至成熟捞出沥油 4.将白糖与水倒入洗干净的锅中,大火将糖熬化,加入一小勺油,转小火继续熬,期间要不停搅拌 5.最后熬至淡黄色,将炸好的红薯倒入,翻拌均匀,出锅前撒上芝麻即可 4红薯麻团 材料:红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻 做法: 1.红薯洗净去皮煮熟做成泥 2.和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团,揪成小剂子 3.擀成面饼,里面塞上豆沙馅,揉成团 4.外面沾点水,滚上芝麻,等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中 5.等到麻团浮起,表面金黄即可。
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