土豆24种做法(十二)
12.凉炝香辣土豆 插播:漂游果果:香辣土豆片 原料:土豆、蒜末、辣椒面。 作法: ①先切好土豆丝。 ②烧开水将土豆丝氽一下水,一定不要时间太长了,时间太长,土豆丝就不脆。 ③将烫好的土豆丝捞起,放在盆里,撒上蒜末、辣椒面(事先炸好的辣椒油也可以),不过没有现炸的香。 ④将锅里烧点油最好加点花椒(花椒油也行)烧冒烟了往土豆丝上一浇,然后盖上盖,闷一会儿)。 ⑤放点盐、味精、少许糖(个人认为甜了不好吃)、白醋、香菜、淋点少许香油(可加可不加)。 ⑥边拌边尝味道,少什么调料加什么调料,不加调料,你就尝完了。
|
|
最新文章 |
图片主题 | ||||
|
||||
热门文章 |
推荐文章 | ||||
|
||||
相关文章 |
便民服务 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||