中秋节硬菜,螃蟹的40 种做法(一)
>首页 -> 社会专题 -> 美食天下 2015-09-21 来源:搜狐网 作者:佚名 【】 浏览:11322

1.清蒸螃蟹

做法:

1.将螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部。

2.蒸锅中放入适量清水,把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。

3.大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火。

4.螃蟹盛盘,把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中,蟹肉沾食即可。

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