云南麻鸭
云南麻鸭 云南麻鸭,是原产于云南省晋宁县,中心产区为昆明市、玉溪、曲靖,另外在红河、文山、保山、西双版纳、思茅、德宏、楚雄、昭通等地(州)、市,属蛋肉兼用型鸭品种,在1989年时被《中国家禽品种志》所收录。 云南麻鸭体型呈方形,头小而清秀,羽毛紧凑,带麻点,头颈墨绿色发亮。公鸭胸深,体躯长方形,头颈上半段为墨绿色,有的颈部有一白环,体羽为黑麻色、褐麻色,腹部灰白色,尾羽黑色,尾部有2-3片向上卷的性羽,翼羽黑绿色镶白边,白色黑边,褐色银边。母鸭羽毛紧密,胸腹丰满,臀部方形,全身黑麻色、黄麻色、褐麻色。嘴淡黄色或灰绿色,嘴豆黑色,虹彩红褐色,有的灰色,蹼桔黄色、灰绿色,爪黑色,肤淡黄色、白色。 云南麻鸭在300日龄时屠宰,屠宰体重公母分别可达到1.4和1.2公斤,屠宰率为81%-88%,瘦肉率为15%-17%。该鸭品种产蛋性较好入舍产蛋数可以达到230多枚,平均蛋重70克左右,蛋壳颜色以粉白和粉绿为主。繁殖性能表现也较为优异种蛋受精率和受精蛋孵化率分别为95%和80%。 云南麻鸭的利用主要是通过杂交尽心利用。对专门化的选育还没有进行,需要加强这方面的工作尤其是在饲养量锐减的时候。
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